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炸过辣椒和花椒的油滗去不用。同样从售卖机买来的白菜淘洗干净之后,切成要比肉片还稍大的碎块儿,生姜去皮切成二分见方的薄片儿,葱白则是切成八分长的段儿。
这就是中餐的制作。表面上做一道菜需要花费很长时间,实际上大多数的时间都是用来提前处理食材,只要能够把需要的食材提前做好,那实际烹饪根本花
《美食定制商》第222章 来自领导的“个人建议”
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