第六十章 疗伤的晚餐

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    几番思考，何榭才发现自己走入了一个误区，虽说这些鱼片目前是打算制成一夜干的，但并不妨碍它现在本身作为一个经过薄盐水腌制的鱼片的本质，仍旧是可以拿来当作调味过后的鱼肉使用，不管是直接煎烤，又或是搭配一些枇杷果下去炒，都是很合适的做法。

    决定好简略的菜单之后，何榭便投入实际的制作之中了，已经腌制过后的鱼片不需要再添加太多调味，直接加些马拉桑或是九节鞭后就能上火烤制。将仅剩不多的紫薯粉拍上鱼片，加入热油锅之中，在过程之中，不要随意翻动鱼片以免破裂，两面皆煎至金黄后便可以取出备用了。

    枇杷果剖半去籽之后切成条状，也加入刚才还有许多残油的锅中炒香，鱼片回锅，再添些橙汁清水收至酱汁黏稠之后，一份酸香四溢，勾人食欲的枇杷鱼片便可以上桌了。

    而这时火边的烧烤鱼片现在也已经大功告成，何榭便不打算再煮汤，准备在炒盘青菜之后就开始享用美食。

    何榭首先想起了多日没有拿出来应用的蛇肉干，决定将它与珍帽伞一同入锅快炒，因为晒好的肉干偏咸，因此何榭先烧了些开水将切片的肉干煮些盐分出来，而且细长的珍帽伞熟的快，先把肉干煮熟点才不会造成锅中熟度不均的惨况。

    锅里的肉干已经煮熟，何榭沥去了其中的盐水之后便起了一个热油锅先将肉干炒香，同时加入一些马拉桑提味，等到香气完全满溢出来，锅里的肉干已经近乎八成熟了，这时何谢再将洗净的珍帽伞加入锅中，大火翻炒，加一点盐巴调味，一盘热腾腾的蛇肉干炒珍帽伞也快速完成了。

    既然美食已然大功告成，那么便是大快朵颐的时刻了，假想着自己面前有一碗香喷喷的大米饭，何榭便开始品尝面前的菜肴，夹起一片鱼肉入口，经过了盐巴的腌制，电鮨的鱼肉变得更加紧实一些，盐巴带来的咸味以及橙汁的酸香在嘴里融合，让何榭嘴里口水直冒，生出想再炒盘菜的冲动来。

    品尝完了鱼肉，何榭又放了块枇杷果到嘴里，随着咀嚼，枇杷果的清甜汁液与清香除去了鱼肉的咸，中和了嘴里的味觉平衡，而拍上的紫薯粉，也让酱汁与鱼肉捷何的更加紧密，搭配枇杷果一同入口更是一绝。????按照烹调的顺序，该是何榭尝尝烤鱼的时候了，但面前的蛇干珍帽伞灿发的阵阵香气，不断催促着何榭下筷，最终他仍是敌不过内心的诱惑，肉干连着珍帽伞便一同夹进口中，经过了晒干之后，蛇肉干的口感其实实在说不上好吃，但它的肉香味也因此更加凝缩，专属于柯特兰翼蛇的香味也更显浓郁。

    况且何榭也将它尽量切薄来将问题降至最低，透过大面积的与鱼油接触，它的香气也是提升不少。而珍帽伞细腻的口感，无疑也为这道菜添了不少分数，虽然每一株珍帽伞十分细小，但一条又一条的它们组合起来，便是不可忽视的强大力量，菇类的鲜香并不会被凝缩过后的肉香给打倒，反倒是各据一方，形成分庭抗礼之势。

    终于到了这个时刻，何榭准备开始品尝这看来最平凡无奇的烤鱼了，已经吃过白水煮鱼的他，大致上能够想象究竟会是什么样的味道，因此他也有些兴趣缺缺，但既然做成了料理，未来食神的骄傲是不允许他还没尝过便将盘里的菜肴糟蹋的，反正清烤白鱼撒点香料，再怎么样也不会难吃到哪里去。

    抱着如此的想法，何榭大口咬下了仍旧冒着轻烟的烤鱼，却出乎意料的合他的胃口，如同方才的炒鱼片，经过腌制之后鱼肉的细胞结构遭到破坏，水分流失一些之后反倒让口感更为紧实，鱼肉的香气也稍微多上了一些，再搭配放香料的香气，整体虽然略显单调但仍是不可多得的美味。

    无论是酸香可口的枇杷鱼片，还是香气十足的蛇干珍菌，还是保留原味的清烤电鮨，每一道菜的味道都还算是不错，随着代表着美味的暖流在身体的每一处升起，何榭默默的祈祷这些热流能够帮助他修复今天战斗之后所流下的多处伤口。

    天色已经渐渐暗了下来，但何榭今日的工作还远未结束，先把方才从溪里取回的陷阱打开，把其中捕获的猎物倒进水缸里，天色已暗，何榭也不太确定究竟补倒了什么东西，只能等待明天一早再来查看。

    接着，就是今天的重头戏了，何榭必须将今天捕获的夜羽枭稍微进行一些处理，确保他明早打算吃他时还能维持一定的新鲜度，就在方才备料的时候，何榭已经把牠用绳子倒吊在屋外，切下头部放血。

    对于那双面都有眼睛的部分，何榭实在是没法克服心中的恶心感，便决定不再食用，将牠埋再屋外不远处，而当他用完了晚餐，血液也已经差不多完全流尽，接着便是准备进行下一项工作的时候。

    拥有丰富食用血旺的经验的何榭，自然是不会放过这个机会的，虽然没有吃过猫头鹰血旺，但既然鸡鸭鹅都可以制作，没道理猫头鹰的血不能食用，不过他还要面对的是另一个问题——如何制作血旺？

    制作血旺的大概过程何榭还是知道的，鲜血加点清水和盐巴，搅匀之后就会自然凝固的，要是没有那个耐心等待，又或是同何榭一般没有冰箱，那么也可以用蒸笼直接蒸熟，但难就难在血与水的比例，以及盐巴要放多少的问题。

    对于这些疑问，目前已经丧失系统解答机会的何榭自然是不知道的，况且就算系统能够询问，何榭也实在怀疑自己有没有详细比例的相关记忆，反正这里的血液兑水之后起码可以再蒸个三碗，想来多试几次应该可以找到合适的配方。

    对于至关重要的第一份血旺，何榭决定以最基本的一比一为基准，再随意洒两匙盐巴调味，当搅拌均匀的血豆腐已经进了蒸笼，对着眼前巨大的猎物，何榭的下一项工作——拔毛，也成为了巨大的难题。